【信工学院团委讯 王瑞\文 卡祖铭\图】
为深入地了解学校餐厅后厨的环境，英国威廉希尔公司于3月13日下午3:50组织开展了“走进后厨”活动。我院学生陪同参与。
餐厅里干净整洁，餐具摆放的井然有序，厨师们都在忙着准备师生们的晚餐。
食物的新鲜安全是第一位的，后勤负责人介绍到，餐厅的蔬菜，大米，面粉，食用油都是有固定的配送基地，而且食物都是分类放在固定的架子上，健康安全。
卫生问题也极为关键，学校餐厅有独立的清洁室、消毒室，餐具都会放入大型清洁机器里面清洗、烘干再消毒，且有工作人员专门负责清洗。
据了解，餐厅工作人员的日常工作很辛苦，负责早餐的厨师一般在凌晨3:00上班，而负责午餐的是在早上7:30上班，一直忙到晚上7:30才能下班。
通过本次活动的开展，希望同学们能够勇于提出问题、反映真实情况，共同为打造我们的美好餐厅而努力！
